Vuohenjuusto-lakkahilloleipäsiä yms.

Menin kauppaan ilman suunnitelmia mitä tarjoaisi piakkoin kylään tulevalle siskon perheelle iltanaposteluksi.. Pirkka-lehteä nopeasti siinä käytävällä selatessa törmäsin vuohenjuustopiiraisiin, mutta koska mulla ei ollut aikaa ryhtyä piirakan paistoon, niin päätin tehdä vuohenjuustoleipäsiä ihan tutusti ruisleivälle, mutta tällä kertaa ilman uunia.

Vuohenjuusto-lakkahilloleipäset
Tuoreita ruispaloja
President-vuohenjuustoa (pehmeää reunatonta vuohenjuustoa)
Viola-tuorejuustoa (maustamaton)
Lakkahilloa
Timjamia, tuoreena

Leikkaa ruispalat puolikkaiksi. Voitele pinta Viola-tuorejuustolla. Laita pinnalle reilusti vuohenjuustoa, lisää lakkahilloa juuston päälle. Koristele timjamilla.



Lisäksi täytin ciapatta-leiville pesto-mozzarella-tomaatti-basilika- sekä chorizzo-tomaattivaihtoehdon.