sunnuntai 26. toukokuuta 2013

Päärynä-vuohenjuustosalaatti


Päärynä-vuohenjuustosalaatti

Kai sitä saa edes syödä mieluisia ruokia, kun kaikki muu on kaaosta? Ei riitä nyt sanat kertomaan kuinka inhottavia piirteitä tässä Brasilian talvessa on. Homesavotan keskellä tein kuitenkin superhyvän päärynä-vuohenjuustosalaatin:

Päärynä-vuohenjuustosalaatti (2:lle)

vajaa 1 nippu salaattia
kourallinen tuoretta rukolaa
1 kypsä päärynä
vuohenjuustoa
saksanpähkinöitä
juoksevaa hunajaa
oliiviöljyä
mustapippuria myllystä
pieni ripaus suolaa myllystä

Makea kypsä päärynä ja hunaja sopii ihanasti vuohenjuuston kanssa
Päärynä-vuohenjuusto-pähkinäsalaatti

7 kommenttia:

Jael kirjoitti...

Millaisia inhottavia piirteitä?Kosteutta?
Ihana salaatti,ainekset menevät niin hyvin yhteen.Just kävin muutama päivä sitten maistelemassa ihania vuohenjuustoja:)
Tsemppejä sinne sikäläiseen talveen!

Mausteinen Manteli kirjoitti...

Jael: hirveän nopeasti tulee hometta.. joka puolelle. En edes osaa kuvailla millanen urakka täällä on. Taloissa ei eristystä, kylmää ja kosteaa. Ikkunapuitteet homehtu niin siitä alettiin sitten tutkimaan kaappeja ja sieltähän löytyi. Projekti laajeni sänkyihin, patjoihin.. huoh. "Ihanan kallista"... ja varmaan tosi terveellistä.

Minna Vuo-Cho kirjoitti...

Ei kuulosta homeet kivalta, mutta varmasti tuolla salaatilla saa ainakin paremman mielen.
Tsemppiä !

Jael kirjoitti...

Kurjaa! Toivottavasti pääsette eroon tuosta homeongelmasta. Täällä aikonaan ihan nuorena asuin homeisessa asunnossa mutta tajusin sen vasta kun kärsin koko ajan keuhkoputkentulehduksista ja muista sellaisista.

Maria kirjoitti...

Taalla on ihan sama juttu talvella, varsinkin vanhemmissa asunnoissa, mutta kylla myos meidan uudehkossa on sama ongelma. Silloin kun on kuivia paivia taytyy avata kaikki komerot ja vieda vaatteita ulos tuulettumaan. Homepilkat on pilanneet silti vaatteita, jos on erehdyksissa viikannut ne liian tiiviisti kaappiin. Ei auta kuin tuulettaa aina kun vain voi, ikava juttu.

Pata kirjoitti...

Näyttää ja kuulostaa herkulliselta! Pitääpä etsiä hyvää vuohenjuustoa!

Herkkusuun Lautasella kirjoitti...

tosi kiva näköinen salaatti kevään juhliin!