Tein Voisilmäpeliä-blogin ohjeella intialaista linssikeittoa. Vallan mainio resepti olikin, erittäin hyvä, helppo ja edullinen keitto. Laitoin ohjeen vielä tähän allekin, mutta omassani ei ole kokonaista sipulia, joka Voisilmäpelin ohjeesta löytyi.
Intialainen linssikeitto (kahdelle)
1 dl punaisia linssejä
5 dl vettä
1/2 tl kurkumaa
suolaa maun mukaan
1 rkl voita
1 valkosipulinkynsi
1 tl juustokumina-maustetta
chiliä rouheena maun mukaan
reilu 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
2 dl paseerattua tomaattia
Huuhtele linssit huolellisesti. Lisää kiehuvaan veteen kurkuma sekä linssit ja keitä 10 minuuttia. Lisää suolaa maun mukaan. Ota sen jälkeen pois liedeltä ja jätä odottamaan. Murskaa valkosipuli. Kuumenna paistinpannulla rasva ja kuullota valkosipuli kevyesti. Lisää sen jälkeen chili, inkivääri ja tomaatti. Yhdistä tomaatti-seos linsseihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti