Tänään teki mieli voileipäkakkua, mutta siihen hommaan en jaksanut ryhtyä.. tein se sijaan kinkkutäytteisiä kolmioleipiä:
Täyte: Pari rkl ranskankermaa, reilusti sulatejuustoa, puolikas punainen paprika silputtuna, tuoretta persiljaa silputtuna, keittokinkkua silputtuna, muutamia kapriksia silputtuna, punaleimajuustoraastetta 2 rkl, suolaa, pippuria ja paprikamaustetta. Anna seoksen vetäytyä jääkaapissa hetki.
Leipä: Täysjyväpaahtoleipiä leikattuna kolmioiksi. Paahda pannussa oliiviöljyssä hetki, että leivät saa väriä pintaan. Jäähdytä ennen täyttämistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti