Lähdetään tänään..

Tänään nousee kone kohti Kiinaa ja me siellä mukana. Pidän taukoa blogista siis sen parisen viikkoa. Oikein ihanaa kesäistä alkavaa viikkoa kaikille :)

Kunniavieras kyläilee

Kunniavieras, kummipoikani, tykkää kovasti pastasta. Ajattelin josko sille maistuisi lasagne, ja tekaisin sellaisen. Jos olisi ollut hieman vähemmän ihmeteltävää ympäri kämppää, olisihan se ehkä maistunut vähän paremmin :) No, onneksi linnun annos kuitenkin upposi :)


Salaatti oli kokonaan vihreä, ja se sisälsi vain tammenlehtisalaattia, rukolaa ja kapriksia. Alkupaloina maisteltiin mozzarella-tomaattileipäsiä.


Minulla alkoi tänään pitkä loma. Millonkohan sen tajuaa ihan täysin?

Viimeisiä viedään

Enää pari työpäivää ja sitten alkaa odotettu loma, 5 viikkoa! Kuinka tätä on odotettu.. toisaalta taas ei tiedä kuinka saa hommat tehtyä niin, että ne voisi jättää odottamaan koko kesäksi. No, sovittiin juuri pomon kanssa, että toimistolla saa käväistä jos tulee pakko :)

Tänään nautiskelin kanafileestä halloum-juusto-salaatin kanssa. Kanalle tein kastikkeen sekoittamalla Santa Marian Guacamolea 2 rkl ja ison teelusikallisen smetanaa. Halloumia liottelin tietenkin maidossa viipaleina vajaan tunnin, ennen paistamista.

Katkarapupiiras ja kotiinpaluu

Juhlat on juhlittu ja tänään palattiin omien patojen äärelle. Päätin tehdä ruuaksi katkarapupiirakkaa.. näytti olevan sopivia aineita pakkasessa ja jääkaapissa :)


Piirakkaprojekti alkaa voitaikinan tekemisellä. (jauhoja, voita, vettä, juustoraastetta)


10 minuuttia esipaistetun (kiertoilmauuni, 200 astetta) pohjan päälle voi alkaa kokoamaan haluamiaan aineksia. Munamaito sisälsi kermaa, Philadelphiaa, kananmunia, juustoraastetta, yrttejä ja ripaukset suolaa ja chiliä.


Täytteeksi laitoin katkarapuja (tavallisia ja valkosipulimarinoituja) sekä tomaatteja (aurinkokuivattu ja kirsikkatomaatti).


20 minuutin lisäpaistamisen jälkeen piirakka näytti tältä, ja maistui oikein hyvältä! Leppoista alkavaa viikkoa!

Ihanaa juhannusta!

Talo on putipuhdas. Sain siivoilla tämän illan omaan rauhalliseen tyyliini, ihan itsekseni... tauoksi maistelin mansikoita, viinirypäleitä ja tilkan kermaa (ja makeutusta).. pohjalla maistui mansikkamaito. nam.

Ihanaa juhannusta kaikille !

Lohta ja varhaisperunaa

Joskus on mukava mennä kauppaan ja ostaa suunnittelematta juuri sitä mitä eniten sillä hetkellä haluaisi syödä. Tänään se oli lohta (Philadelphia-sitruunakastikkeessa), varhaisperunaa ja mozzarellasalaattia oliiviöljyllä.