Nopeat lohipitaleivät, kasvislounasta naapurustossa sekä uusi Le Pain Quotidien

Pikaiset lohipitaleivät

Olimme tänään lasten kanssa liikkeellä yli 5 tuntia. Kierroksen alkuun kävimme lounaalla naapurustossa kasviscrêpeillä sekä hakemassa iltapäivän safarille mukaan naapurin uudesta leipomosta herkkuja. (Kaikki kuvat on tänään siis kännykkäkuvia liikenteestä). Mua kiinnostaa aina tosi paljon, kun uusia liikkeitä avataan lähelle, vaikka en ole lähellekään kaikkia vanhojakaan ruokapaikkoja ehtinyt käydä testaamassa. Asumme alueella, jossa on tosi paljon ruokapaikkoja ja erityisesti lähialueen bisnesmaailmalle suunnattuja lounaspaikkoja - lounasaikaan viikolla naapurustomme onkin aivan täynnä pikkutakkiporukkaa ja ruokapaikkoihin saa jonotella. Muutama tosi positiivinen uusi ravintola on avannut ihan vastikään taas naapurustoon, mutta tämä kahvila/leipomo/ravintola, jonka tänään testasin, on hieman erilainen paikalliseen tyyliin nähden. 

Se on nimittäin ranskalaistyyppinen ja näyttää vähän sellaiselta leipomolta, joita Euroopassa on totuttu näkemään. Kivaa vaihtelua siis meille :) Täältä Le Pain Quotidienista (sanahirviö) tarttui sitten mukaan minipistaasikakkuja, persikka-mantelileivos sekä muutama iso mutakakkupalanen. Kaikki oli tosi onnistuneita. Itse tykkäsin aivan erityisesti noista pistaasikakuista. Ne sisälsivät oikeasti pistaasia myös sisällä - ei mitään uutetta. Niihin oli jotenkin saatu myös ihana karamelisoitu pinta ja kaikin puolin, yksi herkullisimpia leivoksia pitkään aikaan. Joitakin säästyi vielä kotiinkin ja nautiskeltiin illalla mutakakkua kermavaahdon kanssa kotona. Täältä saa leipomotuotteiden lisäksi myös ruokaa ja suolaista syötävää, mutta niihin emme tarkemmin perehtyneet, koska olimme juuri tulleet lounaalta. Leipää maistelin kassajonossa ja tykkäsin kovasti. Kahvila on tosi kiva lisä naapurustoomme - haaveilen jo viikonloppubrunssista tässä valoisassa ja raikkaassa paikassa. Ainoa miinus oli, että myös hinnat olivat ns. aika eurooppalaisia, mutta eihän sitä nyt joka päivä... (esim. minipistaasikakku 2 EUR, iso mutakakku 3,3 EUR)

Vähän leipomopuolta 

Tuo ylärivin "pieni" cookie täytyy joku toinen kerta koittaa..

Siellä myytiin myös kotiin kaikenlaisia levitteitä, hilloja ja esimerkiksi teetä. 

Onneksi leipomo on lähellä.. 

Kahvilalla oli jopa nettisivut?! Kuvakaappaus sivulta: http://www.lepainquotidien.com.br/ 

Portobello crêpes -annokseni sisälsi portobello-sieniä, avokaadoa, rukolaa, aurinkokuivattua tomaattia, kesäkurpitsaa ja se tarjottiin peston, tapenaden ja salaatin kanssa. Ei varmaan vaikea kokeilla joskus kotonakin. Annos oli virkistävä poikkeus brasilialaisesta tyylistä määrä ennen kaikkea..

Kasviscrêpes

Aurinkokuivattu tomaatti, mozzarella, rukola -crêpes

Lopuksi vielä muistiin nopeaakin nopeampi lounas: 

Lohipitaleivät

pitaleipää
lohta
queijo cremoso: yogurt, tipo Labneh (myös esim. tsatsiki käy)
salaattia
tuoretta rukolaa
tuoretta vesikrassia
suolaa, pippuria

lime
(öljyä ja voita paistamiseen)

Mausta lohi reilulla suolalla ja ripauksella pippuria. Paista lohifilee kuumalla paistinpannulla voissa ja öljyssä niin, että koko paiston ajan painat filettä kattilan kannella. Purista pannulle limestä mehua kesken paiston. Paista molemmilta puolilta (painaen), mutta älä päästä lohta ylikypsäksi - se on parempaa ennen sitä. Lämmitä pitaleivät mikrossa tai uunissa ja täytä ne rukolalla, salaatilla, paistetulla lohella sekä kastikkeella. Nauti samantien lämpimänä.  

Lohi kannattaa kypsentää kattilankannella painaen - se saa ihanan pinnan

SIS. Delin brunssi lapsiystävällisessä WeeGee:ssä

Brunssilla WeeGeessä

Minä olen vahvasti brunssi-ihminen. Syön harvoin aamupalaa ainakaan kovin aikaisin aamulla ja jos syön, niin silloinkin vain edessä olevan kielitunnin tai palaverin vuoksi. Ne aamut, jolloin saan vapaasti valita, syön mielummin hieman myöhemmin.. brunssityyppisesti :) 

Nyt kun on aikaa (viisumia odotellessa), olen törmännyt ihaniin lounaspaikkoihin, joissa olen viihtynyt pidempäänkin lounaan ja br.portugalinkirjani parissa.. 

Yksi aivan ihana tuttavuus on ihan tässä lähellä oleva Tapiolan WeeGeen SIS. Deli. Kävin viikolla siellä erittäin hyvällä lounaalla ja innostuin kutsumaan tuttavia mukaan viikonloppubrunssille. Paikka on ihan mahtava lapsiperheitä ajatellen - ja muutkin olivat sen jo toki löytäneet.. meitä lapsellisia oli siellä muitakin ;) Runsaan valikoiman lisäksi ympäristö oli lapsillekin kiva: tilava ja heitä oli huomioitu muun muassa isolla screeniltä tulevalla Kössi-kenguruvideolla... (jotta aikuiset voi hetken keskittyä myös juttelemaan ja syömään).

Paikka on tilava ja sisustus
konstailematon, rouhea ja kotoinen :)

Huomasin lounaalla, että ravintola on keskittynyt pitkälti luomutuotteisiin. Paikan oman markkinointitekstin mukaan, delimyymälästä löytyy terveellisiä ja maukkaita luomutuotteita niin välipalaksi kuin myös kotiin vietäväksi. Raaka-aineet on hankittu läheltä, tutuilta tuottajilta, aina kun mahdollista - mielellään maukasta luomua. Tuotteet ovat taatusti tuoreita, eivätkä ne sisällä säilöntä- tai lisäaineita. SIS. Delissä uskomme siihen, että kahvilavierailun tulee olla kävijälle pieni arjen elämys. Kahvilakulttuuri on nautinnollinen ja hyvällä tavalla arkinen kulttuurimuoto, jota voi helposti harrastaa vaikka päivittäin.

Brunssiherkkuja edessäni..

Monen paikalla olijan herkuksi muodostui kookos-banaanipuuro. Puuro oli vegaaninen, joten maitoa siinä ei siis ollut (maitoallergikon äitinä tämän aina huomaan!). Maku oli kuitenkin ihanan pehmeä, samettinen. Luulen, että siinä oli:
kaurahiutaleita
banaania
kookosta hiutaleena/rouheena
kookosmaitoa (+ ehkä vettä)
+ suolaa
En ole koskaan tehnyt kookosmaidosta puuroa, mutta nyt on pakko koittaa kotonakin.

Muutoin pöydässä oli mm. espanjalaista munakasta, uunijuureksia, kyyttömakkaraa, nakkeja, kananmunia, salaattiaineita, leipiä lisukkeineen jne. Plussaa itse tehdystä hummuksesta!

Hummusta, pestoa, kyyttomakkaroita,
nakkeja,kananmunaa, uunijuureksia..

Jälkiruokapöydässä oli mm. spelttipannukakkua, mudcakes, hedelmiä, pähkinöitä, smoothie...

Lapsia viihdyttää screeniltä Kössi-kenguru

Jos kiinnostuit, paikka on auki seuraavasti:
Maanantaisin klo 10-14, ti, to-pe klo 10-18, ke 10-20 ja la-su 10-17.
Brunssipöydät on katettu viikonloppuisin klo 10-14.

 

Weegeessä on ihana pieni myymälä, josta erilaisia
ihania lahjoja niin itselle kuin muillekin ;) Itse en pysty jättämään
kauppaan mitään tämän väristä..

Kalakeitolla Bastvikin kartanossa

Bastvikin kartano

Espoon Saunalahden Cafe Bastvik on auki vain kerran kuukaudessa. Tänä lauantaina, kun kartano taas oli auki yleisölle, löysimme sopivasti aikaa kokeilla lounasta kartanomaisemissa. Ja ihana, että aikaa löytyi, suosittelen nimittäin paikkaa lämmöllä myös muille!

Bastvikin kartanon nettisivuilla kuvataan kartanon uutta elämää seuraavasti:
Suuren maatilan päärakennuksena toiminut, Bastvikin kartanoksi kutsuttu huvilamainen rakennus ehti olla asumattomana yli 25 vuotta. Keväällä 2003 Asuntosäätiö ja Espoon kaupunki järjestivät avoimen kilpailun, jotta kartanotontille löytyisi uusi käyttö ja kunnostuksen toteuttava toimija. Kilpailun tuloksena kartanoa ryhtyi kunnostamaan restaurointiin erikoistunut arkkitehtipariskunta Kati Winterhalter ja Mikko Bonsdorff. 

Keväällä 2008, kolmen vuoden työn tuloksena, päärakennuksen restaurointi saatiin valmiiksi ja alakerran tiloissa avattiin viikonloppukahvila. Syyskuusta 2009 alkaen kartano ja sen runsaspöytäinen kahvila on ollut yleisesti avoinna jokaisen kuukauden ensimmäisenä viikonloppuna.

Noutopöytänäkymiä salista

Kartano on restauroitu upeasti, eikä tyylistä ole tingitty - vanhaa upeaa tunnelmaa henkii kattavasti koko tila aina keittolusikoista lähtien ;) Sali, jossa me istuimme oli aivan upea (siniseinäinen kuva alla).

Aamulla kahvilassa on tarjolla kartanoaamiainen 20 euron hintaan, mutta n. 13.45 alkaen brunssipöytä vaihtuu kevyempiin lounaisiin ja kakkubuffettiin.

Portugalilainen kalakeitto

Tällä kertaa oli tarjolla ihanaa portugalilaista kalakeittoa, joka oli tomaattiseen ja mausteiseen liemeen tehty kalakeitto kuhasta, lohesta ja juureksista. Keitto maistui koko seurueellemme loistavasti (3:lle aikuiselle). Kalakeiton rinnalla nautittiin saaristolaisleipää. Yksin keitto kustansi 10 euroa, mutta 15 eurolla mukaan saa kahvin ja ihanaisen laskiaispullan.

Kartanon ruokailusalinäkymää ja pecan-suklaakakku

Itse valitsin jälkiruuaksi muhkean kakkupalan, pecan-suklaakakun (6 e). Se oli oikein osuva valinta, vaikkakin suuuuuri ja kanssa-lounastaja sai osallistua kakun kumoamiseen..  

Lapsiperheille tiedoksi, että meidän kahvilavierailu meni oikein mukavasti myös vauvan kanssa. Paikassa oli useampia syöttötuoleja varattuna - lapsiperheitä oli itse asiassa useita muitakin. Näytti, että yhdessä kulmauksessa olisi ollut pienesti tilaa jopa lasten temmeltääkin itsekseen. Omamme vaan ei ole vielä siinä iässä ;) Mutta siis voin suositella myös lasten kanssa lounastaville :) Rattaat jätimme suosiolla kartanon pihalle. 

Tauolla Cafe Brahessa

Nautiskeltiin tänään mustikkapiirakkaa ja erikoiskahvit Cafe Brahessa Turussa. Muitakin ihania kakku- ja piirakkavaihtoehtoja olisi ollut tarjolla..(muuten myös Helsingin Cafe Esplanadin ja Succesin malliin iiiisoja korvapuusteja, joita olikin joka toisessa pöydässä) Päädyin kuitenkin ottamaan joskus jotakin muutakin kuin ikisuosikkiani porkkanakakkua. 30 sentin lisäpanostuksella mustikkapiirakkaan sai vaniljakastiketta ja tottakai se täytyi ottaa. Hyvää oli ja kahvila oli mukavan keskeisellä paikalla, Hansa-korttelissa, levähtämiseen ostosten lomassa. Terveisiä muuten Turusta!

Näköala yli Helsingin (Ateljee Bar)

Lauantaina kävin Tornin Ateljee Barissa katselemassa hieman kaupunkia ulkopaikkakuntalaisen vieraani kanssa. Porilaisten marssin soidessa tuli melkein juhlallinen olo.