Tänään tein itselleni keittoa. Jaoin juustokeiton kulhoihin ja käristin pekonipalasia päälle mauksi. Sitten kaulin ihan tavallista voitaikinaa ohuiksi kansiksi keittokulhoille, niin että astia peittyi reilulla voitaikinakannella. Leikkasin taikinaa sopivamman kokoiseksi, kuitenkin niin että taikina tulee yli reunojen. Voitelin taikinan pinnan ja liimasin taikinan myös astian reunoille kananmunalla. Annoin olla n. 30 min uunissa 200 asteessa, niin että kansi tummui mukavasti. Taikinakansi pitää keiton tosi kuumana - poltin kieleni! Keiton kanssa söin tuoretta kauraleipää goudalla ja salaatilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti